Un screencast es una película de lo que estamos haciendo en nuestra computadora, es digamos un videotutorial, existen diversos programas para realizar esto que funcionan en varias plataformas, pero en días recientes he usado una que es multiplataforma y lo único que requiere es que tu navegador trabaje con javascript, ya que funciona directo desde el navegador.
La página para acceder a esta aplicación es www.screencast-o-matic.com ; para saber como usarlo hice este screencast que nos lo explica.
Screencast de como hacer un screencast.