No debisteis hacer eso ............ definitivamente nunca apagues el pc desenchufando-lo o algo parecido...
Dada la situación yo te diría que respaldes todos tus datos y realices una instalación limpia... ( no es que no tenga arreglo-- pero se requiere de cierta experiencia para ello ).
si lo prefieres así ( arreglar el problema ) puedes empezar pos
leer un poco de lo contrario bájate la iso de ubuntu y reinstala